哇，激动地搓起了手手

不知道援鄂队员们分到羊肉后

会怎么吃呢？

 

今天是大雪节气

接下来的天气会更加寒冷

浙江大学医学院附属第一医院中医专家

今天给大家力荐一道

出自《金匮要略》中的养生食疗方：

当归生姜羊肉汤

 

首先要弄清楚，大雪节气的到来并不是说真的要下大雪，古人认为“雪”是寒冷的产物，所以它其实代表的是这一段时间内的气温、降水量等气候特征，大雪是冬天的第三个节气，意味着气温显著下降，降水量也将增多。我国民间有“大雪冬至后，篮装水不漏”的说法，就是说大雪后竹篮的缝隙容易出现冰冻，装水都不会漏，可见其寒冷。

 

寒冷是大雪节气的最主要特征，因此，养生也需要有针对性地进行。浙大一院中医科副主任（主持工作）李剑平副主任医师建议，一是饮食进补，二是日常防寒。

 

大雪进补，专家力荐这道菜

 

 

“冬天进补，来年打虎。”我们从各种民间谚语中大概可以了解到，冬季是个进补的好时节。李剑平副主任解释，这是因为人体也顺应自然界的发展规律，经过一年的损耗，到了冬季进入养精蓄锐的时期，为来年储备足够的能量。

说到冬季进补，这里就不得不提到一道中医专家都极力推荐的药食两用名方：当归生姜羊肉汤。这道药膳最早记载在《金匮要略》中：“寒疝腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。”

 

 

“从中医古籍的表述中，我们可以得知，它最初就是治疗体寒血虚的一道方子。”浙大一院中医科尹卓颖中医师介绍，当归具有养血活血、调经止痛的功效，生姜具有发散风寒、温中止呕的效用，而羊肉味甘性热，不仅可益气补血还可以温脾暖肾，所以三者在一起补而不腻、温而不燥。大多数人不知道的是，这还是一道治疗妇科疾病良方，对痛经以及产后风寒都有较好的疗效。

“很多人在冬天常常手脚冰凉，哪怕捂在被窝里也是，这其实就是体寒的表现之一。”李剑平副主任表示，除了形寒畏寒，血虚体寒的人还表现为腹部冷痛、易头晕麻木、冷汗心慌等症状，对这些人来说，当归生姜羊肉汤就是一个绝佳选择。

这么好的一道食疗方，我们在家怎么做呢？要准备多少量的食材呢？这些问题，今天小尹医生都给大家说个明白！

看完后想动手做起来的亲，当归可以到医院中药房配购，为了大家都能适应药味，医生建议一次用30克当归，150克生姜，一斤羊肉就差不多了，用家用的砂锅煮一锅，一家三四口人围着一起吃，很幸福有木有！

而除了做这道当归生姜羊肉汤，专家还表示当归也可以用来煮“当归蛋”，像煮茶叶蛋一样把当归和新鲜鸡蛋放一起煮1小时左右，食用“当归蛋”对容易痛经的女生也有很好的效果。

 

 

 

 

防冷御寒，这个部位千万要注意

 

 

大雪节气养生还有一个关键词就是“防”：防冷御寒。

大家已经可以明显感受到，最近的天气不仅气温低，有时候风还很大，如果不注意保暖，寒邪之气就很容易入侵人体，致人生病，因此要更加注重对阳气的护养，特别是头部的保暖。

 

中医认为头是“诸阳之会”，头部是六阳脉汇聚之处，也是阳气容易散发的部位，所以保暖要从头部做起。李剑平副主任提醒，切忌头部顶风吹，洗完头后也应该立即吹干，不要头发湿的情况下迎风而走，晚上睡觉时关好门窗，头部远离风口。

专家介绍，除了头部的保暖外，脚部和腿部的保暖也十分重要，上一期在小雪节气提到的“泡脚”在此时也仍然适用。

 

这道当归生姜羊肉汤

小编已经尝过了

味道毛（非）毛（常）好

感觉这个冬天都不用穿棉毛裤了

哈哈哈哈哈，开个小玩笑

借着这美好节气祝大家健健康康

 

浙大一院专家门诊安排

 

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