“世界杨梅看中国，中国杨梅看浙江”，可见浙江的杨梅美名在外，毕竟世界上90%的杨梅都是长在我国，而我国杨梅主要产地在浙江。“一天最多吃可吃多少颗杨梅？”“有了白色小虫的杨梅还能不能吃？”又到一年吃杨梅季节，对大家的疑问，浙江大学医学院附属第一医院（以下简称：浙大一院）健康管理中心的营养师刘沉冰有话说。
“杨梅是很有营养的水果。”刘沉冰说，首先，杨梅热量低，杨梅的碳水化合物含量为6.7g/100g，热量为 30kcal/100g，对减肥人士以及肥胖人士友好；其次，杨梅含钾高，其在水果中含钾量虽然不是最高，但比苹果高很多，有149mg/100g，对高血压人群非常友好。不过，刘沉冰建议，肾功能不全的人群需谨慎食用。
“‘望梅止渴’是真的可以有，虽然此梅非彼梅，但杨梅的水分含量高达92%，几乎与西瓜持平，所以在解渴方面，杨梅表现是非常优秀的。”另外，杨梅含有丰富的黄酮类化合物，这个物质能帮助我们人体抗氧化、抗炎、预防肿瘤，还能保护心血管。
一天最多吃20颗?
大家买杨梅都是一筐一筐买，所以在吃的时候就会不自觉吃太多，那么杨梅真的可以狂吃吗？“一天最多吃20颗。”刘沉冰表示，根据我国居民膳食指南建议，水果每天摄入量最好控制在200-350g。如果你一天水果只吃杨梅的话，那么就建议你一天最多吃20颗杨梅，具体还要看杨梅的个头，如果你一天中还要吃点别的水果，那就还得再少吃几颗。
杨梅上的虫可以吃吗？
吃过杨梅的人，应该都遇到过杨梅里的小虫子，由于杨梅没有果皮等包裹，是果肉直接暴露在大自然中，所以很多大自然中的小动物也喜欢杨梅。杨梅中的白色小虫子其实是果蝇的幼虫，听起来，是不是头皮发麻？
“这是一种高蛋白。”刘沉冰表示，吃杨梅难免会吃过这种小白虫, 但吃进去是没有问题的，还能补充点蛋白质。因为这种小白虫是果蝇的幼虫，在体内根本活不了多久。如果还是有心理负担，可以用淡盐水浸泡10分钟，果蝇就会自己浮出来了。
吃不完的杨梅怎么处理？
“低温冷藏，如果杨梅买太多吃不完，可以放在冰箱里冷藏，但最多也只能放一周。”刘沉冰表示，或者可以泡酒，用高度白酒泡新鲜杨梅酒。
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